Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Dénominations d’origine contrôlée garantie. Abruzzes DOC Controguerra | Montepulciano d’Abruzzo |Trebbiano d’Abruzzo Basilicate DOC Aglianico del Vulture Frioul, Vénétie Julienne DOC Carso | Colli Orientali del Friuli | Collio Goriziano | Friuli Annia | Friuli Aquileia | Friuli Grave | Friuli Isonzo | Friuli Latisana | Lison-Pramaggiore Calabre […]
L’Italie compte des centaines de cépages locaux, mais la production se partage entre les vins d’appellation basée sur les cépages traditionnels et les vins portés sur les cépages internationaux. Le vignoble italien est très riche, chaque région ayant ses propres particularismes géologiques et climatiques. Cependant, on peut distinguer deux grands types de terroirs : ceux […]
Les grecs de l’antiquité importèrent la vigne en Italie, mais c’est sous les romains que la plupart des vignobles que l’on retrouve de nos jours furent plantés. Vers la fin de l’Empire, les vétérans de la légion ont reçu le privilège de planter la vigne sur le pourtour méditerranéen, ce vin fut en grande partie […]
Jusqu’à la loi Gloria en 1992, les appellations étaient peu employées en Italie, il vaut mieux privilégier la notoriété et la qualité pour des vins produits avant cette année, d’ailleurs les meilleurs vins étaient de simples vins de table car les domaines voulaient par exemple pouvoir utiliser des cépages français. A noter que beaucoup de […]
